Antipasti

  • Affettato misto €13

    Tagliere di affettati e formaggi misti locali (1-3-5-6-7-8-9-11)

  • Bruschette con salsiccia €7

    (1-7)

Primi Piatti

  • Ravioli con ricotta di Calascio pomodoro e basilico €15

    Pasta tirata a mano fresca con ripieno di ricotta locale e prezzemolo (1-3)

  • Ravioli con ricotta di Calascio al burro €15

    Pasta tirata a mano fresca con ripieno di ricotta locale e prezzemolo,
    conditi con burro e salvia (1-3)

  • Fettuccine con funghi e tartufo €15

    Pasta tirata a mano fresca con condimento di funghi misti
    e salsa al tartufo (1-3)

  • Fettuccine con i funghi €13

    Pasta tirata a mano fresca con condimento di funghi misti (1-3)

  • Gnocchi con zafferano €15

    Pasta fresca fatta a mano con condimento di panna, zucchine,
    salsiccia e zafferano (1-3-9)

  • Gnocchi con sugo di carne €13

    (1-3-9)

  • Zuppa di lenticchie locali €13

    Zuppa di lenticchie locale accompagnata da crostini di pane tostato

Secondi Piatti

  • Arrosto misto alla brace €17

    Composto da agnello, salsiccia, braciole di maiale*

  • Agnello alla brace €19
  • Salsiccia alla brace €13
  • Arrosticini €14

    10 pezzi/porzione

  • Braciola di maiale €12

Contorni

  • Patate al forno €5
  • Insalata mista €3,50

    Insalata con aggiunta di carote e pomodori

  • Insalata verde €3
  • Verdure di stagione* €5

    (6)

Dolci

  • Sorbetto al limone* €3,50

    (Prodotto stagionale)

  • Dolci della casa da €5

    (1-3-5-6-7-8)

  • Frutta* €4
  • Coperto €2

*I prodotti potrebbero subire delle variazioni a seconda delle disponibilità delle materie prime

Carta dei Vini

  • Vini Rossi
  • Bosco Montepulciano €15
  • Tollo Valle d’Oro Montepulciano €15
  • Camillo Montori Montepulciano €15
  • Don Bosco Nestore Riserva €25
  • Cantina Tollo Montepulciano Riserva €28
  • Vini Rosati
  • Camillo Montori Cerasuolo €13
  • Rosa di Bosco €15
  • Bosco Nestore Rosè 1897 €22
  • Hedos Cerasuolo €25
  • Vini Bianchi
  • Bosco il Grappolo €15

    Preferibilmente da consumare freddo

  • Camillo Montori Trebbiano €15
  • Bosco Bianco Frizzante €15
  • Camillo Montori Pecorino €20
  • Cantina Tollo Trebbiano €22
  • Cantina Tollo Cococciola €22
  • Cantina Tollo Pecorino €25
  • Hedos Trebbiano €25
  • Vino della casa - 1/4 litro €3
  • Vino della casa - 1/2 litro €5
  • Vino della casa - 1 litro €10

Lista di Allergeni

ALLEGATO II – SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

1) Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridi e prodotti derivati, tranne:
a. Sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
b. Maltodestrine a base di grano (1);
c. Sciroppi di glucosio a base di orzo;
d. Cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2) Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3) Uova e prodotti a base di uova.
4) Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a. Gelatina di pesce utilizzata come supporto di preparati di vitamine o carotenoidi;
b. Gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5) Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6) Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a. Olio e grasso di soia raffinato (1);
b. Tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale,tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c. Oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d. Estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.

7) Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a. Siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
b. Lattiolo.
8) Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifola), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9) Sedano e prodotti a base di sedano.
10) Senape e prodotti a base di senape.
11) Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12) Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostruiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13) Lupini e prodotti a base di lupini.
14) Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Ristorante da Clara
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